Citric Acid

Hỗ trợ trực tuyến

Đang online :2

Số lượt truy cập : 182.919

Mã sản phẩm:

Trạng thái: Còn hàng

Hotline :

Thông tin chi tiết :

Axít citric hay axít xitric là một axít hữu cơ yếu. Nó là một chất bảo quản tự nhiên và cũng được sử dụng để bổ sung vị chua cho thực phẩm hay các loại nước ngọt.
Axít citric tồn tại trong một loạt các loại rau quả, chủ yếu là các loại quả của chi Citrus. Các loài chanh có hàm lượng cao axít citric; có thể tới 8% khối lượng khô trong quả của chúng (1,38-1,44 gam trên mỗi aoxơ nước quả^[1]). Hàm lượng của axít citric trong quả cam, chanh nằm trong khoảng từ 0,005 mol/L đối với các loài cam và bưởi chùm tới 0,030 mol/L trong các loài chanh. Các giá trị này cũng phụ thuộc vào các điều kiện môi trường gieo trồng.
Công thức: C6H8O7
Khối lượng phân tử: 192,124 g/mol
Mật độ: 1,66 g/cm³
Điểm nóng chảy: 153 °C
Điểm sôi: 175 °C
Có thể hòa tan trong: Nước